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Che cosa occorre:
1 panetto di pasta sintetica
bianca opaca
1 panetto di pasta sintetica
arancione opaca
1 lama affilata o un
taglierino
1 barattolo di vetro vuoto da
usare per stendere le sfoglie |
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Iniziate con il lavorare
molto bene l'arancione (circa 1/3 del panetto), quando si sarà
ammorbidito a sufficienza formate un cilindro non troppo alto (all'incirca
alto quanto è largo o poco più) e mettetelo da parte.
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| Lavorate il
bianco (1/2 panetto) e con l'aiuto del barattolo |
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| Tagliate il
cilindro a metà per la lunghezza, stendete tra le due parti la striscia
bianca e ricomponete le due
parti. Ripetete l'operazione tagliando
il cilindro perpendicolarmente al primo taglio e inserendo una striscia
bianca, e poi altre due
volte,in modo da ottenere un disegno a raggiera,
come in figura |
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| adesso
avvolgete un'altra striscia bianca intorno al cilindro facendola aderire
bene . Formate un'altra sfoglia con la pasta sintetica arancione rimasta,
e avvolgetela intorno al cilindro…ecco pronta la murrina! |
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| Adesso
lasciatela riposare un poco in modo che si indurisca, poi fatela ruotare
su un piano finche non avrà raggiunto il diametro che desiderate,
lasciatela indurire di nuovo e affettatela con una lama affilata. |
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